除左呀娘 重有個呀曈 .....
另外
重有朋友女呀 Cat
所以 ..... 今日我要挑戰 肉鬆卷
初試牛刀 用 日清高根粉
***
材料 & 份量
根麵粉 180g
糖 17g
鹽 2。5g
奶粉 6g
無鹽牛油 15g
冷水 ( 5度 ) 110ml
蛋 : 1隻
蛋 : 1隻
[ 原本 : 蛋 25g ( 半隻 ) ]
乾酵母 2。1g
肉鬆 適量
Set 好 Mode 10 等 1個鐘
粉團就 Ok
開始計時
只有 15mins 將 肉鬆 卷入粉團
唉 ~ 1st 次 係咁上下架啦 !!
而且 ...... 我落多左半隻蛋 搞到粉團過濕 !!
點都卷唔起 ......
....... 係我重未卷好既時間 ..... 部機就開始 "旭" .....
=.=" .......
嗰刻我只係諗到最原始既方法
就係 ..... 就係熄機 !
慢慢卷
之後
之後
用濕毛巾包返舊 卷好既粉團
同一時間
開空機 Set 返同一個 Mode
所以 .... 大家會睇到 個完成時間 剛好遲左一個鐘 XP
~ Done ~
試味感
係食得既 ....但唔好睇樣囉 !
~ 失敗 ~
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