由唔知幾時開始
老公愛上我整既麵包做早餐
依家平均一星期開足 5日機
而麵粉
就由春戀過檔去流淚粉
點解 ?
因為 屋企附近有得買 ^0^
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因為只 For 老公早餐
所以以下係半機份量 ( 約 4個 )
材料 & 份量
高根麵粉 140g
糖 13g
鹽 2.5g
奶粉 6g
無鹽牛油 25g
水 70ml
( 流淚粉受水強 所以減左 5ml )
蛋 13g ( 1/4隻 )
乾酵母 1。4g
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餡
左 : 芝士火腿包
其實 芝士 & 火腿 牌子隨意 而我今次簡左 : Honey Ham
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餡
右 : 吞拿魚包
餡
右 : 吞拿魚包
右 : 吞拿魚 + 粟米粒 + 蛋黃沙津醬 + 練奶
開工
預熱 200度 10mins
先以 200度焗 17mins
之後 只開上面 焗 3mins ( 怕個低過厚會硬 )
~ Done ~
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分享小心得
用完既牛油紙其實重有用途
就係用黎抺預備放發酵粉團既碗
可抺 2 次左右
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